巴黎贝甜在法式长棍面包之都巴黎开设首家门店
时间: 2014-08-01 08:08:00 来源:作者:
日前,巴黎贝甜入驻“法式长棍面包之都”巴黎。SPC集团23日称,巴黎贝甜已进军法国巴黎,这在韩国烘焙品牌中尚属首例。
22日(当地时间)开始营业的巴黎“夏特勒(Chatelet)店”位于法国新桥、巴黎圣母院、卢浮宫等巴黎代表名胜汇集的黄金地段,伫立在巴黎地铁一号线夏特勒(Chatelet)站与夏特勒剧场之间,占地面积200平方米,容纳46张坐席,是一个咖啡店式的门店。
法国的面包房市场分为大众面包房和面包师以传统方式在门店制作面包的“面包匠面包房(Artisan
Boulangerie)”两种。巴黎贝甜巴黎店号称为最高级的面包匠面包房,推出法式面包、油酥点心(pastry)、三明治等100余种产品。公司相关负责人信心满满表示,“我们聘请了法国经验丰富的面包师,还派遣了国内最高水平的技术人员”。此外,巴黎贝甜巴黎店还推出了类似于奶油蛋糕、火腿芝士包等“韩式”面包,以区别于巴黎的其他面包店。公司相关负责人称,“巴黎当地反响火爆,顾客甚至要排队等候”,“法式长棍和牛角包是最受欢迎的两种面包”。
SPC集团在1988年开设第一家巴黎贝甜,号称为正宗的法式面包店,1997年在韩国烘焙市场占据第一名。2004年9月在中国上海开设分店,这也是巴黎贝甜首次进军国外市场。随后巴黎贝甜又进驻美国、越南、新加坡等地,目前在国外经营有181间门店。SPC集团董事长许英寅说,“巴黎贝甜在进军中国、美国、新加坡等国家之后,此次进军法国,期望巴黎贝甜能成为又一个名符其实的韩国制造的国际品牌”,“如果说迄今为止,巴黎贝甜是将法国烘焙文化介绍到韩国的品牌,那么将来的巴黎贝甜会是从法国出发走向全球市场的国际品牌”。
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