韩国政府试图通过进口中国产白菜等方式控制白菜价格上涨，但情形似乎仍不容乐观。而雪上加霜的是，另一种泡菜原料白萝卜的价格也在飞涨，韩国民众为此苦不堪言。

依照韩国农村经济研究院10月5日的估算，10月份白菜的批发价格（以商品为准）约为每千克1500韩元。这一数字虽然比上月的每千克2400韩元有所下降，但却比去年同期增长38%，较历年同期增长43%。

与白菜一同被广泛用作泡菜原料的白萝卜也大幅涨价。本月的预计批发价格为每千克900韩元，比去年同期增长60%以上。

由于蔬菜价格的飙升，不少韩国民众也选择减少泡菜制作甚至直接放弃制作。

10月4日，70多岁的尹女士在首尔永登浦区的一家大型超市内接受本报记者采访时表示，“我做了一辈子的泡菜，今年虽然也会做，但却不得不为菜价而感到担忧。”

尹女士考虑良久后，仅购买了打折出售的蔬菜，她对记者谈道：“最近的菜价太高了，我只能将今年的泡菜制作量减半。原来腌20棵泡菜花的钱现在只够腌10颗用了。”

当天前往永登浦区某一传统市场买菜的家庭主妇李女士也向本报记者表示，“蔬菜实在是太贵了，最近真要吃不起了”，“传统市场的菜价至少要比大型超市便宜些，所以经常过来买菜。”

李女士接着说道：“以往我总是做好份量充足的泡菜给分家的女儿送去，如果最近的菜价还是“堪比金价”，那我只能准备往年一半的量了，甚至也有在考虑今年干脆就不做泡菜了。”

此前的10月2日，韩国农林畜产食品部部长宋美玲在谈及白菜供给与价格稳定的期望时表示，“预计在本月10日前后，白菜的供给量将开始增加”，“10月末，被称作“泡菜白菜”的秋白菜将提前向市场投放，因此10月中旬以后菜价将逐渐实现稳定。”

此外，宋美玲就进口中国白菜一事表示，有关部门将对进口白菜进行严格的双重查检，仅进口与“裸洗白菜”风波无关的新鲜白菜。

对于菜价走高的问题，仁荷大学消费者学系教授李银姬强调，“民以食为天，食品价格对于消费者而言十分重要”，“因此务必要控制住食品价格。”

李教授表示，“食品价格自去年起便因“金苹果”事件而成为社会热门话题，而今年夏季的持续高温导致在高寒地区种植的白菜长势不佳，蔬菜供给问题也因此再度突显。”

李教授接着说道：“尽管目前韩国消费者与农民对进口白菜多持否定态度，但我们现在面临的是因供给不足而产生的问题。只要政府能够以严格的查检进口新鲜白菜，该问题可以在一定程度上获得解决。”

“尽管有人从中长期的角度提出了建设智能农场等方案，但经费的投入必然也会导致价格的增长。现今更应该将重点放在如何增加供给的问题上来。”