최응구 교수님께서는 91년 7월 연변대학교를 졸업한 뒤 1961년 9월부터 1964년 7월까지 조선의 김일성종합대학 연구원으로 학습하셨으며, 1965년 1월부터 2000년까지 북경대학교 한국어학과에서 근무하셨습니다.
   1970년대 말 80년대 초, 최응구 교수님께서는 북경시 조선어학회와 중국 조선어학회를 창립하셨고  1983년부터는 국제학술회의를 조직하기에 여념이 없으셨는데 도쿄에서 첫 조선학 국제학술심포지엄을 성공적으로 개최하셨습니다. 1987년에는 북경대학교 조선문화연구소의 창립을 위해 심혈을 기울이셨습니다. 이 밖에도 1986년에는 북경대학교 조선어교연실, 1988년에는 북경대학교 조선문화연구소의 명의로 제2, 제3차 조선학 국제학술심포지엄을 개최하셨고 1992년에 제4차 북한학 국제학술심포지엄을 개최하셨습니다.또한 1996년에는 국제고려학회를 조직해 창립하셨고 2000년에는 동북아 평화와 발전에 관해 논의하는 중미일러 4대 포럼(동북아 포럼)을 개최하셨습니다. 최응구 교수님께서는 우리 나라 조선(한국)학 연구의 발전과 우리 나라와 조선, 한국간의 문화 교류에 탁월한 기여를 하셨습니다.