“感知韩国”系列讲座之二十三--“韩国的传统饮食文化--韩国的辣味”
时间: 2013-05-23 07:05:00 来源:作者:
5月17日,下午2点,由北京大学朝鲜(韩国)文化系主办,膳府公司赞助的“感知韩国”系列讲座之二十三--“韩国的传统饮食文化--韩国的辣味”在民主楼208召开。 本次活动在文丽华老师的主持下进行,文老师首先向本次活动的主讲人膳府知美院的院长李弘兰致了欢迎辞,并简单地介绍了知美院李弘兰院长的个人经历,同时她还向赞助商对我系的厚爱表示了衷心的感谢。本次活动中李院长介绍了辣椒酱的制作方法,并引导大家现场制作辣椒酱。包括我系学生的校内外人士在本次活动中通过亲身体验制作辣椒酱,体会到了韩国的文化。此外,李院长还亲自为大家制作了炒年糕等韩国代表性的饮食,让在场的所有人对韩国的饮食文化有了更深的了解。在本次活动结束时,系主任王丹老师代表我们系向李弘兰院长及赞助商膳府的负责人员敬赠了纪念品。最后 李弘兰院长与参加本次讲座的全体人员合影留念。